Il colore che caratterizza l'interno del salume è il rosso rosato con il grasso bianco. Il gusto è pieno, speziato e tipico di un salume di qualità, equilibratamente sapido.
Con
sole carni selezionate di suino, la conciatura con sale, pepe e spezie selezionate, la delicata cottura, e tanta passione nel fare salumi dal 1966.
Senza
polifosfati aggiunti, glutine, derivati del latte e caseinati, amidi o fecole, OGM. Non contiene inoltre sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze ai sensi dell'allegato III del Reg. (UE) 1169/2011