Il colore che caratterizza l'interno del salume è il rosso rosato con il grasso bianco. Il gusto è pieno, speziato e tipico di un salume di qualità, equilibratamente sapido.
Con
solo coppe selezionate di suino bio, una delicata conciatura e massaggio con piante aromatiche biologiche, e tanta passione nel fare salumi dal 1966.
Senza
glutine, derivati del latte e caseinati, amidi o fecole, OGM. Non contiene inoltre sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze ai sensi dell'allegato III del Reg. (UE) 1169/2011