La doratura esterna si presenta ambrata, frutto dell'arrostitura. L'interno si presenta invece rosato e genuinamente morbido. Si scioglie al palato, con un gusto dolce, delicatamente affumicato, e con un tipico sapore speziato.
Con
arrosto di suino, infuso Vida di spezie e piante aromatiche naturali, cottura lenta a vapore, seconda cottura arrosto, e tanta passione nel fare salumi dal 1966.
Senza
glutine, derivati del latte e caseinati, glutammato monosodico, amidi o fecole, OGM. Non contiene inoltre sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze ai sensi dell'allegato II del Reg. (UE) 1169/2011