La doratura esterna si presenta ambrata, frutto della seconda cottura arrosto. L’interno si presenta invece rosato, morbido e con una fetta compatta. Al palato è dolce, delicatamente affumicato, e con un tipico sapore speziato di arrosto.
Con
cosce di suino fresche, infuso Vida di spezie e piante aromatiche naturali, modellatura fuori stampo a mano, cottura lenta a vapore, cottura arrosto e tanta passione nel fare salumi dal 1966.
Senza
glutine, polifosfati aggiunti, derivati del latte e caseinati, glutammato monosodico, amidi o fecole, OGM. Non contiene inoltre sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze ai sensi dell’allegato II del Reg. (UE) 1169/2011