COD. 1903

Prosciutto crudo stagionato SAN DANIELE RISERVA c/osso

I salumi della tradizione italiana

Sole cosce fresche italiane, nel rispetto del disciplinare del consorzio di San Daniele, stagionate mediamente per 20 mesi. Il Prosciutto, prima del confezionamento, viene completamente pulito a coltello della parte ricoperta da sugna.

Il Prosciutto crudo SAN DANIELE si presenta rosso e rosato nella parte magra, con una leggera marezzatura e grasso intermuscolare di colore bianco. Il sapore è dolce e delicato, privo di retrogusti metallici. La consistenza è compatta, per garantire una fetta sempre all'altezza.

Con

soli tagli pregiati di suino italiano, la lunga stagionatura, la pulitura al coltello della sugna, e tanta passione nel fare salumi dal 1966.

Senza

glutine, derivati del latte e caseinati, amidi o fecole, OGM. Non contiene inoltre sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze ai sensi dell'allegato III del Reg. (UE) 1169/2011

Ingredienti

Coscia di suino
sale

Shelf Life

240 giorni

Pezzatura

Kg. 10/11 circa

Possibilità di acquisto

Questo prodotto è venduto a pezzo intero.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Energia (kJ) 1145
Energia (kcal) 275
Grassi (g) 19
di cui acidi grassi saturi (g) 6,6
Carboidrati (g) 0
di cui zuccheri (g) 0
Proteine (g) 26
Sale (g) 4,4
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